Trong ngành chế biến thực phẩm hiện nay, nhu cầu thái thịt đông lạnh lát mỏng, đều và đẹp ngày càng cao, đặc biệt tại các nhà hàng lẩu nướng, quán ăn, cơ sở chế biến thịt bò, thịt heo đông lạnh. Máy thái thịt đông lạnh lát mỏng 2 cuộn chính là thiết bị chuyên dụng giúp giải quyết triệt để bài toán năng suất và chất lượng thành phẩm.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Máy được thiết kế với 2 cuộn thịt riêng biệt, cho phép thái đồng thời hai cuộn thịt trong cùng một lần vận hành. Hệ thống lưỡi dao sắc bén kết hợp động cơ công suất lớn giúp máy thái nhanh, đường cắt dứt khoát, không làm nát hay vỡ thớ thịt. Độ dày lát thịt được cài đặt linh hoạt, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.
Ưu điểm nổi bật của máy thái thịt đông lạnh 2 cuộn
Thái được thịt đông lạnh nguyên cuộn, không cần rã đông
Lát thịt mỏng, đều, đẹp mắt, tăng giá trị thành phẩm
Hoạt động ổn định, năng suất cao gấp nhiều lần so với thủ công
Thiết kế chắc chắn, vỏ inox đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Dễ vận hành, dễ vệ sinh sau khi sử dụng
Lợi ích khi sử dụng máy
Việc đầu tư máy thái thịt đông lạnh lát mỏng 2 cuộn giúp cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công, đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều giữa các mẻ. Thành phẩm sau khi thái phù hợp để chế biến lẩu, nướng, phở, bò nhúng, hoặc đóng khay bán siêu thị.
Đối tượng sử dụng phù hợp
- Nhà hàng lẩu – nướng
- Quán ăn, bếp ăn công nghiệp
- Cơ sở chế biến, phân phối thịt đông lạnh
- Hộ kinh doanh thịt bò, thịt heo cuộn
Có thể nói, máy thái thịt đông lạnh lát mỏng 2 cuộn là trợ thủ đắc lực giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao tính chuyên nghiệp và gia tăng lợi nhuận cho người kinh doanh thực phẩm.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội