Như thế nào là một máy xay giò chất lượng?
Máy xay giò chả được gọi là chất lượng nếu đảm bảo các tiêu chí sau:
- Năng suất và thời gian thực hiện 1 mẻ phải nằm trong khoảng thông số kỹ thuật của máy.
- Công suất phải đạt xấp xỉ theo từng loại máy.
- Giò chả sau khi tạo ra phải mịn, ngon.
- Xay được nhiều loại thực phẩm khác như: làm bò viên, chả cả, xay tiêu, đậu nành…
- Có độ bền cao, kết cấu chắc chắn, không bị gỉ trong môi trường có độ ẩm.
- Khi sử dụng và vệ sinh đúng cách sản phẩm phải có tuổi thọ cao.
Các bộ phận chính của máy xay giò chả: cối xay, biến tần, lưỡi dao 4 lưỡi, động cơ Motor.
- Cối xay: Làm từ chất liệu inox 304. Cối xay hứa hẹn là một sản phẩm đem đến sự an toàn cho người sử dụng.Cối có chất liệu chống rỉ sét, sáng bóng dễ vệ sinh và có độ bền cao. Thành cối được thiết kế hai lớp với khoang chứa đá. Nó giúp giảm nhiệt để thịt trong cối xay sẽ không bị chết do nhiệt của máy tạo ra. Đây là một thiết kế ưu việt của dòng máy xay giò chả Hà Bắc
- Lưỡi dao 4 lưỡi: Đây là lưỡi dao để xay thịt được thiết kế từ thép siêu cứng . 4 lưỡi với góc cắt 80 được tính toán chuẩn xác tăng tối đa khả năng xay và chém thịt . Ưu điểm của thiết kế này là giúp hạn chế tối đa lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay. Đồng thời vẫn đảm bảo xay được lượng thịt lớn hơn chiều cao của dao.
- Động cơ motor: hoạt động bằng điện 3 pha 380V. Động cơ công suất 15HP cực khỏe. Máy có thể xay 20kg một mẻ chỉ trong vòng 3-5 phút. Tuy nhiên, không thể xay nhuyễn những mẻ thịt dưới 8kg do lượng thịt không lấp đầy được lưỡi dao.
- Biến tần : Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy xay giò. Để xay giò thì động cơ thôi chưa đủ mà ta còn cần biến tần nữa. Nó có chức năng làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên động cơ .Và thông qua đó tăng tốc độ vòng quay .Dòng máy này được nghiên cứu đi kèm biến tần 15 HP là phù hợp nhất, ngoài tăng tốc còn đảm bảo độ bền của động cơ.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Số 9 ngõ 170 đường Thạch Bàn, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội