Trong ngành chế biến thực phẩm hiện nay, lò xông khói 30kg được xem là thiết bị hiện đại giúp doanh nghiệp tăng năng suất, đảm bảo hương vị đặc trưng và an toàn vệ sinh cho sản phẩm. Với công nghệ xông khói tự động, dòng máy này đang dần thay thế hoàn toàn phương pháp hun khói thủ công truyền thống.
Cấu tạo của lò xông khói 30kg
Lò xông khói được sản xuất từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh. Thiết kế dạng buồng kín nhiều tầng, bên trong có giàn treo hoặc khay đặt sản phẩm linh hoạt.
Hệ thống tạo khói tự động từ mùn cưa tự nhiên hoặc viên nén gỗ, cho mùi thơm dịu, không ám khét.
Bộ điều khiển điện tử thông minh, giúp cài đặt nhiệt độ, thời gian và độ ẩm chính xác.
Quạt đối lưu và ống dẫn hơi nước giúp phân bố khói đều khắp buồng, cho thành phẩm chín đều, màu sắc bắt mắt.
Thông số kỹ thuật
Model: SeApack -30
Điện áp: 380 V
Công suất : 15kw
Kích thước máy: 900 x 1000 x 1400mm
Kích thước gián cheo: 810 x 920 x 1250mm
Năng suất : 30kg/mẻ
Ưu điểm nổi bật của lò xông khói 30kg
Năng suất vừa phải: Chứa được 25–30kg thịt hoặc hải sản mỗi mẻ, phù hợp cho cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống cách nhiệt tốt và tự động hóa cao.
An toàn thực phẩm: Không phát sinh khói độc, giúp sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh.
Chất lượng đồng đều: Mỗi mẻ xông khói cho ra sản phẩm có màu vàng óng, thơm ngon, giữ hương vị tự nhiên.
Ứng dụng của lò xông khói 30kg
Thiết bị này có thể sử dụng đa năng để chế biến:
Xúc xích, thịt hun khói, thịt xông khói, cá, tôm, mực, gà quay, lạp xưởng,...
Lò phù hợp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm, siêu thị mini hoặc hộ kinh doanh giò chả – xúc xích handmade.
Lò xông khói 30kg – thiết bị hoàn hảo giúp bạn chế biến thực phẩm thơm ngon, chuyên nghiệp, tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội