Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất giò chả, năng suất và chất lượng thành phẩm luôn là yếu tố quyết định. Với những cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn, việc lựa chọn một thiết bị xay giò có công suất lớn, vận hành ổn định và cho ra mẻ giò mịn – dai – chuẩn vị là vô cùng quan trọng. Máy xay giò chả 20kg là dòng máy đáp ứng toàn diện các tiêu chí đó, trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở chế biến hiện nay.
Máy xay giò chả 20kg là gì?
Máy xay giò chả là thiết bị xay thịt công suất lớn, chuyên dùng để xay các mẻ giò từ 15–20kg mỗi mẻ. Máy thuộc dòng công nghiệp, phù hợp cho:
- Cơ sở làm giò chả truyền thống
- Cơ sở cung cấp chả quế, chả bò, chả lụa
- Các bếp ăn lớn, khu công nghiệp
- Hộ sản xuất số lượng nhiều theo ngày
Nhờ khả năng xay nhanh và khỏe, máy rút ngắn thời gian làm giò, giúp tăng năng suất lên gấp nhiều lần so với các dòng máy mini.
Cấu tạo nổi bật của máy xay giò chả 20kg
Toàn bộ phần thân và khoang xay được làm bằng inox 304 cao cấp, độ bền cao, sáng đẹp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
Để giò đạt độ mịn và dai chuẩn, máy được trang bị lớp đá lạnh quanh khoang xay, giúp hạ nhiệt nhanh. Điều này ngăn chặn hiện tượng chín giò khi xay, đảm bảo giữ nguyên màu và độ kết dính.
Lưỡi dao được chế tạo từ thép đặc biệt, có độ sắc bén cao. Khi kết hợp với motor khỏe, thịt được xay nhanh, mịn chỉ sau vài phút.
Motor của máy xay giò 20kg thường có công suất 15HP, cho phép máy chạy mạnh, đều, ít nóng và bền bỉ trong suốt quá trình làm việc.
Máy có thể xoay nghiêng 90 độ, giúp lấy giò ra nhanh gọn và vệ sinh khoang xay dễ dàng hơn.
Máy xay giò chả 20kg là lựa chọn tối ưu cho các xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn cần thiết bị xay thịt công suất mạnh, vận hành bền bỉ và mang lại mẻ giò mịn – dai chuẩn truyền thống. Đây là thiết bị đáng đầu tư để nâng cao năng lực sản xuất và khẳng định chất lượng sản phẩm giò chả trên thị trường.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội