Tủ xông khói thực phẩm 50kg có cấu tạo hiện đại, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại các đơn vị chế biến quy mô vừa và lớn. Khả năng hung khói cùng lúc 50kg thực phẩm trong 1 mẻ mà không cần các bước làm tốn thời gian và công sức như các thủ công. Thac tác vận hành vô cùng đơn giản.
Nguyên lý hoạt động của tủ xông khói thực phẩm 50kg
Bước đầu tiên khi bật lò xông khói lên để sấy sản phẩm sẽ sấy khô
Động cơ sẽ chạy sẽ thổi đói lưu gió nóng vào lò
Thanh trở đốt làm nóng lò để quạt gió làm đói lưu hơi nóng bên trong sản phẩm
Khi tới thời gian xông khói thanh trở sẽ đốt nóng sợi đốt mùn cưa để cấp mùn cưa vào lò để xông khói
Khi hấp thì máy bơn nước sẽ phun vào để làm hơi nóng cho sản phẩm nhanh chín sản phẩm
Thông số kỹ thuật
Model: SeApack -50
Điện áp: 380V/50H
Công suất : 16kw
Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm
Năng suất: 50kg/mẻ
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Chất liệu: Suv 304
Ưu điểm của tủ xông khói thực phẩm 50kg
Tiết kiệm thời gian, sức lao động và nâng cao hiệu quả công việc.
Cải thiện hiệu quả hương vị và độ đàn hồi của xúc xích
Làm cho đậu fava khô đều màu và có màu sắc hấp dẫn.
Mức độ tự động hóa cao.
Làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, dễ dàng làm sạch.
Ứng dụng lò xông khói xúc xích cho nhiều loại thực phẩm: dùng cho nhiều loại xúc xích khác nhau, xúc xích khô, xúc xích heo, đậu phụ khô, gà quay, vịt quay, bít tết, thịt xông khói, thịt cừu xiên, xúc xích đỏ, cá, gà, trâu, ….
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội